MAPA DE TULTITLÁN


¿Que especies de mamiferos reptiles anfibios y plantas superiores son endemincas de tu Estado?

En mi comunidad casi no contamos con mucha vegetacion o animales pero estamos muy cerca de  Sierra de Guadalupe es una región poco reconocida por la mayoría de quienes allí viven y lo es más para los habitantes de la zona metropolitana de la Ciudad de México. A este conjunto montañoso se le llama “los cerros” cuando no es que se habla de él como “un problema” que impide hacer menos tiempo de recorrido entre ciertas áreas del estado de México ubicadas al norte del Distrito Federal.

La inmensa mayoría de quienes viven en esta área virtualmente desconoce esta sierra y la importancia que tiene como captadora de agua, como espacio único que alberga una importante diversidad biológica al norte del Distrito Federal y como filtro natural que retiene muchos de los contaminantes que generan los numerosos vehículos e industrias de esta parte norte.

Es un rompecabezas que, a través de este texto, pretendemos dar a conocer a los lectores de La Jornada Ecológica. Para ello, los invitamos a viajar con la imaginación por la carretera México-Pachuca y a través de la vialidad José López Portillo, donde las edificaciones se han atrevido a desafiar la gravedad.

Los problemas que arrastra esta zona han provocado que diferentes actores se preocupen cada vez más por evitar su crisis total y definitiva. Hoy, el paisaje es muy diferente al que en forma magistral captó hace más de cien años en sus cuadros el insuperable pintor José María Velasco. De aquella imagen rodeada por los lagos de Texcoco, de agua salada, y de Xaltocan, de agua dulce, apenas queda el recuerdo en fotos y pinturas; con el agravante de que su futuro puede ser el de un polvorín, debido a los “proyectos de urbanización” en marcha y que darían al traste con la sierra.

 DATOS GENERALES

Clima
En general, el clima de la sierra es templado subhúmedo con lluvias durante el verano. Su precipitación oscila entre los 700 y 800 mm, y su temperatura entre los 12 y 16 ºC. En la parte oriente, el clima es mucho más seco, y en el poniente y centro tiende a ser más húmedo, de acuerdo a su vegetación.

Flora
En las partes altas, y sobre todo hacia el norte, abarcando los municipios de Tultitlán y Coacalco de Berriozábal, hay formaciones de encinos, mientras que en las planicies predomina el matorral. Hacia el oriente, en los municipio de Ecatepec de Morelos y Tlalnepantla de Báez, sobresalen los pastizales y cactáceas, mientras que en la parte que corresponde al DF las formaciones son generalmente mixtas.
Las especies introducidas son el pino, el cedro, la casuarina y el eucalipto. Una de las especies nativas que está rápidamente desapareciendo es el palo dulce que se encuentra en la zona centro de la sierra y cuyo rescate es de vital importancia. Esta especie disminuye cada vez más debido al crecimiento urbano que se registra en la zona y porque sirve como alimento para el ganado.
Se calcula que en la Sierra de Guadalupe, cerca del 10 por ciento de su superficie se conforma con bosque de encino, 29 con pastizal secundario, el 24 xerófito, 17 es bosque cultivado, 10 nopaleras, 1 por ciento es matorral de encino, y alrededor del 9 por ciento se destina a agricultura o es zona erosionada.
Los primeros intentos oficiales de preservar la sierra se caracterizaron por introducir especies de “fácil crecimiento”. Tal fue el caso del eucalipto, árbol que esperemos ya no se siembre nunca más por los motivos que más adelante detallamos. El haber plantado eucaliptos en la sierra tendrá repercusiones desfavorables en el mediano plazo.

Fauna
Está integrada por cerca de 150 especies de las cuales sobresalen los anfibios: sapo y ranita; reptiles: lagartija, las serpientes cincuate y cascabel; entre las aves sobresale el cernícalo americano, el correcaminos, los carpinteros, gorriones y golondrinas. Entre los mamíferos destacan el tlacuache, el coyote, el zorro, el zorrillo, la comadreja, y el gato montés.
La venta ilegal de fauna procedente de la sierra es una realidad que detectamos los integrantes del Grupo Ambientalista Sierra de Guadalupe, AC, durante el mes de noviembre de 2004. En un negocio veterinario del municipio de Coacalco de Berriozábal se vendían ejemplares de tlacuache, reptiles y aves diversas.
Recientemente, la Secretaría de Ecología del Gobierno del Estado de México introdujo especies como el venado cola blanca, el tapir, cuyo primer cría ya se ha registrado, y dos bisontes que servirán muy positivamente en la educación ambiental de quienes visitan la sierra.

                                                                             

Historia
La más antigua evidencia humana en la sierra corresponde al petroglifo de Cabeza Blanca, en Tulpetlac, que representaba un mamut. Su antigüedad se calcula en 20 mil años. Durante el Preclásico (mil 300 años antes de nuestra era), florecieron sitios como Zacatenco y El Arbolillo con una cultura que practicaba la agricultura y la alfarería.
Los primeros asentamientos datan de hace 7 mil años. Existen antecedentes que demuestran cómo entonces comenzó a desarrollarse la agricultura. El lago de Xaltocan era aprovechado para la pesca y la irrigación y las montañas servían como resguardo en la temporada de lluvias.
En un principio, eran pueblos dispersos que paulatinamente se convirtieron en sociedades estratificadas, tributarios, caracterizados por batallas por la tierra y por cambios constantes de tlatoani. Posteriormente, los habitantes de la zona estuvieron gobernados por caciques.
A la montaña más alta se le conocía como Cuautepec, actualmente Picacho, en donde, según nos dice Sahagún en su Historia General de las Cosas de Nueva España, “A los niños o niñas que allí mataban, ponían los el nombre del mismo monte, que es Quauhtépetl…”

Tres son los principales problemas que enfrenta esta zona y que en su conjunto la exponen a ser en un espacio más que puede pasar a la historia como lo que fue un área natural:

1)    Los incendios. Anualmente destruyen 100 hectáreas, aunque en la presente temporada los incendios casi se han triplicado. Los daños por el fuego se deben, según los encargados de la Corena, a “la falta de coordinación con los municipios del estado de México, ya que la gran mayoría de los incendios se inician en el estado”. Se trata en su inmensa mayoría de incendios “provocados” que se expanden debido a la orientación del viento o bien al tránsito continuo de habitantes del estado de México al Distrito Federal o viceversa. Los encargados de la Corena agregan que han invitado a diferentes representantes o autoridades de la entidad vecina para coordinar los esfuerzos que eviten los incendios, o para actuar conjuntamente cuando éstos se presentan. Como es sabido, los incendios forestales pueden neutralizarse si se actúa a tiempo y en forma, y si la población adquiere conciencia de que hay que cuidar un bien natural que a todos pertenece y beneficia.

2)    Los asentamientos irregulares y regulares hacen que cerca de 20 a 30 hectáreas se pierdan por año. En esto influye el boom de los fraccionamientos y la expansión sin control de la zona metropolitana. Lo que está ocurriendo, el avance de la mancha de asfalto a costa de zonas arboladas de reserva, se acentúa cada vez más en el municipio de Ecatepec de Morelos. Debe reconocerse que las diferentes administraciones de este cada vez más poblado municipio poco han hecho para evitar la proliferación de asentamientos urbanos. Y lo que es más grave y peligroso: que muchos de ellos se encuentran en zonas consideradas de alto riesgo.

3)    Actividades incompatibles, llamémosle así a todas aquellas que están en el polo opuesto a lo que es el cuidado de un recurso natural. Por ejemplo, la habilitación de dos áreas como basurero. Aunque han sido clausurados, continúan funcionando como si fueran un paisaje negativo en la sierra. Los basureros pertenecen a los municipios de Tultitlán y Coacalco de Berriozábal, este último tiene una extensión de seis a siete hectáreas.

La siembra de bosques de eucalipto que se realizó como parte de las primeras acciones de reforestación, perjudicará a esta zona, debido a los múltiples inconvenientes de este árbol. El impacto de su presencia fue inmediato pues crece muy rápido. Pero trae problemas de plagas, desertificación de suelos, competencia con otras especies, acidificación de los suelos. Todos estos problemas han sido expuestos en La Jornada y en otros medios de información.

serán reforestados los desiertos del mundo y los desiertos del alma.
Eduardo Galeano. Patas arriba.

¿Té has preguntado de donde proviene los alimentos que consumes a  lo largo de un dia

Cada semana al ir al supermercado el consumidor puede encontrarse con cientos de opciones distintas con las que llenar su despensa. Algunos dejan claro que son de procedencia nacional, regional, y otros que vienen de países foráneos. Muchas veces por ser productos que no se pueden generar en España, aunque esto no siempre es así.

La globalización hace que hoy en día, al igual que se puede comer ternasco de Aragón en los países árabes, a la Comunidad lleguen toneladas de productos de otras zonas del Mundo. De todos los alimentos que se traen del extranjero y llegan hasta nuestra mesa, apenas un 15% proceden al menos directamente de fuera de la Unión Europea. Su rastreo a nivel estadístico es complicado porque un cargamento de pescado capturado en mares africanos puede pasar por Madrid, recogerse por aduanas como importados para esta comunidad, y llegar a Aragón después.

Y también lo es, en algunos casos, a nivel del consumidor. Tal fue el caso denunciado por varias asociaciones agrarias que pedían un mejor etiquetado para la miel procedente de China, la cual se podía encontrar en los supermercados con una simple indicación de producto “no procedente de la Unión Europea”.

“El etiquetado en algunas casos, pero sobre todo que se vigilen que en otros países se cumplen con los estándares de calidad tanto ambiental como animal que tenemos aquí es lo que más nos preocupa. En un mercado global es lógico que lleguen productos de todos los sitios, y todos nos beneficiamos de eso, pero a veces es cierto que se compite contra calidades y modelos de producción inferiores y esa información el consumidor la debería conocer de primera mano”, señala Ignacio Domingo, gerente de la Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón.

El caso del pescado: del salmón noruego a la panga

Mercazaragoza es el punto de distribución principal de muchos de los alimentos que llegan a la Comunidad. Y de ellos, un componente fundamental es el pescado. Durante el año pasado se distribuyeron desde Mercazaragoza más de 23.200 toneladas de pescado fresco, congelado y marisco.

Como contrapunto a estas variedades que podrían considerarse clásicas, aparecen otras que han tenido un gran consumo en los últimos años, como la panga, pescado al que Escobar se refiere como 'el innombrable'. Este pescado se produce en grandes piscifactorías en el río Mekong y desde allí llega a todo el mundo, donde se ha hecho popular en grandes superficies y supermercados por su económico precio. Sin embargo, varios estudios han puesto en entredicho su consumo tras encontrar contaminantes de las aguas en las que se produce en lotes de este pescado. La DGA, por ejemplo, penalizó su inclusión en el menú de los comedores escolares en el último concurso.
“Es un pescado malo en todos los sentidos. Y en mi opinión su auge tiene que ver, además de por su económico precio, en los hábitos de vida. Hoy cada vez son menos las personas que van a la pescadería y se dejan aconsejar sobre qué llevarse a casa. La gente va a un gran supermercado y compra filete congelado sin saber muchas veces de dónde viene”, opina Escobar.

Leche y almendras: productos que encontramos en Aragón pero también importamos

En otra categoría aparecen los productos que, pese a producirse en Aragón, son importados y consumidos igualmente. La leche o la almendra son dos de los alimentos que en los últimos años más polémicas han traído al mundo agrario al considerar que su llegada desde el extranjero perjudicaba a las producciones locales.
En el caso de la leche, Aragón y toda España es deficitaria, algo que se solventa con la llegada de leche francesa algunas veces compitiendo con precios por debajo del mercado según han denunciado varias veces los ganaderos aragoneses, donde la presencia de explotaciones lecheras se ha reducido drásticamente en cuestión de décadas.
Con respecto a la almendra, fruto seco del que Aragón es el mayor productor de España, este año, tras varios de bonanza, la importación desde California ha vuelto a bajar los precios de este cultivo, convertido en uno de los más rentables de la Comunidad, según señalaban la semana pasada las organizaciones agrarias a Heraldo.es.

En otro orden, Aragón también es un gran importador de maíz para consumo animal que llega desde Francia. Una situación que podría parecer anómala siendo que Aragón cuenta con una de las mayores extensiones de este cultivo en la UE. Sin embargo, el crecimiento exponencial de la cabaña porcina en los últimos años en la Comunidad ha hecho que las necesidades de importar cereal desde el otro lado de los Pirineos sean cada vez mayores.

¿Y por qué traemos manzanas desde Chile?

Cuestión aparte es el mercado de la fruta. En 2015, Aragón importó desde Chile manzanas por valor de 5 millones de euros, pero, ¿por qué hay que traer manzanas desde tan lejos?. “No solo llegan manzanas desde Chile sino también desde Argentina o Brasil. Se suelen importar fuera de temporada debido a que allí es invierno cuando aquí es verano, y aunque a veces si se acumula mucha producción sí que conlleva problemas para los fruticultores locales, normalmente es algo que se asume y que se maneja bien”, explica Vicente López, representante del sector frutícola de Uaga.

Según señala, la llegada de frutas como manzana o cereza desde Latinoamérica fuera de temporada no es un problema mayor comparado con el que ha ocasionado el veto ruso, que ha hecho que Polonia, uno de sus mayores productores mundiales, haya volcado su exportación hacia el entorno de la UE.

Además, a los supermercados aragoneses también llegan tomates, naranjas y fresas desde Marruecos. Otros alimentos foráneos que aunque no hacen especial daño al campo aragonés al no encontrarse entre sus producciones, sí que lleva varios años poniendo en pie de guerra a los agricultores.